作文是一门艺术，修辞技巧是我们的画笔，可以创造出绚丽多彩的文字画作，我们在写作文时可以锻炼自己的思维，让思考更加清晰和有逻辑性，下面是优文档网小编为您分享的做糖醋鱼的作文7篇，感谢您的参阅。
做糖醋鱼的作文篇1
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上买好食材后，我就正式开始啦！
做糖醋排骨的时候第一件事一定是放花椒，我先把存储花椒的瓶子拿出来，然后抓起四五颗，放在了装排骨的盆里。接着我用一个小勺子舀了一些盐放进去，又拿生抽的瓶子倒入了适量的酱油。最后，我用筷子把它们搅拌、和匀。
接下来是将葱、姜切片。我先拿出葱，把它的叶子切掉，杆儿留下，然后切成一段一段的，每段大约有三厘米。切完后便开始切姜，我先拿起菜刀，然后斜着切，把姜切成了一片一片的形状。
材料处理好后，我就烧开锅，先把油倒了下去。等了一会儿，油大概有六分热了，我便放了一个拳头大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是当锅里的冰糖融化后冒出一些泡泡的时候，我立马把排骨放了下去，用铲子快速的翻炒两下，接着把葱姜也放到了里面继续翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在锅铲里放了一些老抽，用来翻炒排骨，等翻炒几下，我又倒了一点到锅铲上，然后继续翻炒，将那些颜色变得更深。因为我们家没有摆盘，所以没有办法做成视频里的那样，做得黑不溜秋的。接着我放了一块冰糖下去，等融化了之后，我炒了两下，又加上了刚好能淹没排骨的水，这样排骨会更软一些。最后，我盖上盖子，几十分钟过去了，排骨终于好了，我撒了一些白芝麻，起锅，装盘，然后就端上了桌子。
时间也到了中午，我们就开始吃起来了。
做糖醋鱼的作文篇2
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸妈妈八年现成的饭了，今天我一定要为他们做一次菜，让他们尝尝当女儿的手艺。于是我和妈妈来到菜市场，买了十五元的排骨，我左思右想，怎样用它做点新菜。曾听妈妈说，刘阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了个电话，向刘阿姨请教，刘阿姨告诉我先把排骨洗一洗，接着把排骨在高压锅里压熟，但是，里面要放一点水，然后把排骨放在铁锅里把水煸干，而且还要把排骨里面的油煸出来，最后，按平常的方法放调料，记住多加些糖和醋。
听后，我立刻回到厨房，先把排骨洗得干干净净，接着把排骨放进高压锅里，在放一些水，就开始压排骨了，不一会儿，就压熟了，然后，把排骨放在铁锅里煸，一会儿，水渐渐地少了，油也慢慢地出来了，该放调料了，我先放盐和花椒，再放味精和酱油，最后放了很多糖和醋，在锅里一炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。中午，吃着自己亲手炒的糖醋排骨，觉得比别人做的好吃多了，爸爸妈妈不停地说：“好吃！好吃！”
今天我又学到了一样新本领——做糖醋排骨。
做糖醋鱼的作文篇3
有人说，母爱如茶，而我却认为，母爱，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——题记
从幼儿园回家，一进门，便闻见一种酸酸甜甜的气味。哇！好香啊！我三步并作两步地跑进厨房。“妈妈，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地问。“我做了糖醋排骨，小馋猫！”妈妈逗我的下巴，亲切地说。
开饭了，我迫不及待地跑向饭桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉咙动了动，口水流下来了。我飞快地夹了一块，品尝起来。这糖醋排骨是脆脆的，甜中带酸，很有嚼劲。这时，妈妈看我吃得如此津津有味，便说：“多吃点，看你这么瘦！”“那你呢？”我终于停下“狂吃”，丈二和尚摸不着头脑。妈妈犹豫了一下说：“妈妈不爱吃！”那时我还年幼，听了妈妈的话，狼吞虎咽，好似一匹恶狼，连骨头也不肯放过。妈妈则微笑着，一副满足的模样。
时间飞逝，因学习原因我不得不住在爷爷家。自然，许久也吃不到妈妈的糖醋排骨。我好怀念那种味道，还有妈妈的笑容。
一次，爷爷也做了糖醋排骨，我却提不起兴趣。这时，我才恍然大悟——原来妈妈的糖醋排骨，蕴含了对我无尽的关爱！我又想妈妈了，眼泪流了下来，落在了糖醋排骨里……
啊！我怀念妈妈的糖醋排骨了，那里面充满浓浓的爱意！
做糖醋鱼的作文篇4
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸给你做你最爱吃的糖醋排骨犒劳你！”老爸喜笑颜开，一边说一边拿起围裙进了厨房。
“哦耶！”我高兴得一蹦三尺高，终于可以吃我最爱吃的糖醋排骨了，这次我可要好好品尝。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因为老爸每天都很忙，有时出差有时去办事情，所以根本就没有时间做给我吃，说着说着，我流了几滴口水。
我偷偷的跑进厨房，看看老爸是怎么做的，却被发现了，老爸说：“虽然这绝技是不可外传的，但看在你是我儿子的份上，我就告诉你吧！”
首先，把剁好的排骨放锅里，用开水焯一下，捞出装在盘子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌渍二十分钟，然后把腌渍好的排骨放油锅里炸成两面金黄，再捞出控油，最后把糖醋排骨放进锅，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉汤，用大火烧开，然后改小火焖汁，最后淋上香醋。
“上菜喽！来顾客，你的糖醋排骨。”香喷喷的糖醋排骨在灯光的照耀下油光发亮，那香味传遍了整个房间，我拿起筷子就开始吃起来，我不禁赞叹道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一个，右手一个，嘴里还咬着一个，我狼吞虎咽的吃着，老爸说：“慢点，不要噎着了。”结果刚说完，我就噎着了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最爱吃的。
做糖醋鱼的作文篇5
透红的排骨外面披着一层金灿灿的外衣，脆中带着嚼劲，酸酸甜甜——每当我看见糖醋排骨时，就会想起外婆给我的爱。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最爱吃的瓜果零食，随后去厨房间准备午餐了，我就悠闲地在客厅看书。正当我看得津津有味的时候，一股香味扑鼻而入，我循着味道走向厨房，刚要进厨房门，就被一阵热浪挡住了。我往里望去，外婆拿着筷子不停地在锅里上下翻煎着排骨，一会儿调汁，一会儿搅拌，豆大的汗珠从她的银发里渗出来，脸颊、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本没感觉到这一切，只是偶尔揉揉胳膊和腰。这时，我想到外婆关节不好，站久了就会浑身酸胀。但她为了让我吃到美味的糖醋排骨，一直在厨房里忙碌着，全然不顾自己的疲乏。
好一会儿，饭菜才做好。餐桌上，一盘诱人的糖醋排骨摆在我面前，我不禁垂涎三尺，立马夹起一块就往嘴里塞，边吃边赞叹：“外婆，这个糖醋排骨太好吃了，比外面饭店做的还要好吃！”外公听了，说：“味道不错吧！你外婆为了做这道菜，特意跑到镇上的饭店请教大厨。知道你要来，这几天每天都要练一次，昨天在油炸的时候还被油烫伤了手呢。”我听完，朝外婆的手看去，外婆连忙把右手藏到了后背，说：“没有没有，你外公是瞎说的。”我使劲拽过外婆的手，看见外婆的右手臂上有一块硬币大的红印子。我鼻子一酸，一股暖流涌进心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，这份酸甜一直留在我心中，让我久久不能忘怀。它包含着外婆对我浓浓的爱，那爱就像外婆烫伤的红印，深深地烙在我的心里！
做糖醋鱼的作文篇6
生在江苏，是我等“吃货”的幸福。味冠全国的淮扬菜，那可是人民大会堂的国宴口味。我呢，最爱吃的就是美味的糖醋排骨了。吃过很多地方的糖醋排骨，但终究还是觉得我奶奶做的最为好吃。
奶奶年过7旬，身体不好。尽管如此，她还是每天坚持为我做饭烧菜，用她的话说我是她用“小推车推大的”。是的，因为腰上的老毛病，她总是弯着腰趴在我的小时候的婴儿车上，缓慢地从家走到菜场去买菜，然后弯着腰缓慢地回到家，把买来的菜变成可口的佳肴。奶奶头发渐渐白了，我也一天天长高长大了。
奶奶知道我喜爱吃糖醋排骨，但因为含糖较多，又不让我多吃。因此，我就隔三岔五地缠着奶奶，要她做糖醋排骨。出于对我的关爱和对我的渴望的回应，奶奶偶尔才“大方”地为我做一顿。
奶奶做糖醋排骨，非常讲究。一大早就出门去买新鲜的仔排，回到家，用清水洗了又洗，入锅焯去浮沫。因为奶奶的腰不行，这个过程很漫长，但奶奶总是细心地把肉和排骨清洗干净。等到开始煮了，先要放葱、姜和料酒，这才用猛火来煮，煮出香味来了之后，再放在热油中炒一炒，加上生抽老抽、熬好的冰糖和醋猛火烧煮，等到收汤的时候再加入淀粉勾芡一系列动作，看得我眼花缭乱。站在煤气灶前面的奶奶，仿佛焕发了精神。
一会儿之后，一阵香味就飘了过来，把我的口水给勾引了出来。搬上饭桌上的排骨，红彤彤的，上面还裹了一层淀粉，透出迷人的光泽。我迫不及待地夹起一块往嘴里送去啊，味道好极了那甜甜的淀粉入口即化，里面酸甜可口，果真是“肉中极品”啊。我的嘴巴也很满足，几乎每次都能把糖醋排骨风卷残云般吃了个精光。这时候的奶奶，总喜欢笑眯眯地在旁边看着我吃，时而不时地提醒我：“给你爸爸来一块啊”。
奶奶渐渐老了，看她费力地为我做如此复杂的糖醋排骨，真叫我感动啊。忘不了这美味的糖醋排骨，因为它不仅有着香甜的味道，更饱含着奶奶对我的爱，让我觉得非常幸福。是的，世界上的饭店，哪一家能用“爱”做出美味来呢?
我爱糖醋排骨，我更爱我的奶奶。
做糖醋鱼的作文篇7
民以食为天，相信大家小时候吃过的美食不计其数，每个人肯定也都有自己最喜欢的美食，而我从小到大对糖醋排骨情有独钟。十几年来，我吃过的糖醋排骨从来都是大师级的妈妈做的，从来没有自己动手过，不过今天，我将要体会到做糖醋排骨的乐趣，学会如何自己动手，丰衣足食。
进入厨房，我就像模像样地“巡视”了一遍，看到水池中的排骨，想到它马上就会变成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，跃跃欲试。按照“高参”—妈妈提供的方法，我准备好了料酒，酱油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我准备大显身手啦！
首先，我把排骨洗净，然后在锅里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入锅中翻炒，再把生姜片倒入，注入开水淹没排骨后，再把料酒，酱油白醋倒入锅中，大火烧开后转小火慢炖，一个小时左右收干水分，排骨吸足了酱汁，软烂入味盛入盘中，色泽特别好，撒一些白芝麻，看一看，真诱人！闻一闻，真香！
尝一尝，回味无穷！
我有条有理的做好，还是有点笨手笨脚的，虽然我没有妈妈做的那么好，但是这是我用自己的双手制作的！自己做的饭菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
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